본 레포트는 단순히 실험레포트 양식으로만
참고용으로 사용하시는걸
추천드립니다
(새내기때 쓴거임..^^)
1. Title : 효모균의 관찰
2. Date :
3. Name :
4. Purpose :
원생생물을 현미경으로 찾아보고 찾은 원생생물의 생김새와 종류를 알고
술의 제조에 사용되는 효모를 현미경으로 관찰함으로써
원생생물과 진핵생물의 공통점과 차이를 이해한다.
5. Materials
광학현미경, 연못 물, 막걸리, 증류수, pipette, slide-cover glass, 염색약, 증류수, 70% 에탄올
6. Methods
<원생생물의 관찰>
1) slide glass의 위를 깨끗이 닦고, 그 위에 고인 물을 한방울 떨어뜨린다.
2) cover glass를 덮고 관찰한다.
<효모균의 관찰>
1) 막걸리를 10% 와 50%로 희석시킨다.
2) slide glass 위에 막걸리 희석액을 한 방울 떨어뜨린 후, 실온 or 알코올램프를 이용하여 건조시킨다. (알코올램프에 너무 가까이 가져가면 효모균이 터질 수 있으니 주의한다)
3) 메틸렌블루시약을 건조된 막걸리 희석액 위에 한 방울 떨어뜨린 후, 실온 or 알코올램프를 이용하여 건조시킨다.
4) 증류수나 흐르는 물을 사용해 slide glass를 뒤집어 washing 한다.
5) cover glass를 덮고 광학현미경으로 관찰한다.
7. Results
채취한 물벼룩
<효모균 관찰 실험>
10% 희석된 막걸리에서 효모균
10% 희석된 막걸리 속 효모균은 매우 작은 구형으로 관찰되었고, 거의 운동성을 보이지않았다.
50% 희석된 막걸리에서 효모균이다.
위의 사진 속 긴 형태의 생물로 추정되는 물질에는, 아래 사진 속 효모균이 곳곳에 존재하였다.
사진 속 효모균에서는 운동성을 관찰할 수 있었다.
8. Discussion
<원생생물 관찰>
원생생물이란 보통 1개의 핵을 가진 단세포생물로서 가장 원시적인 생물을 말한다.
원생생물 관찰 실험 과정에서, 우리는 원생생물의 종류에 대한 지식이 부족하여 종류를 정확하게 파악하지 못했다.
그래서 나는 실험이 끝난 후에 원생생물의 종류에 대해서 탐구해보았다.
원생생물의 대표적인 종류에는 규조류, 아메바, 유굴레나, 와편모조류, 짚신벌레, 물곰팡이 등이 있다.
원생생물은 위족, 편모, 섬모 등 구별되는 특징을 지니고 있는데,
본인은 이를 활용해서 다양한 종류의 원생생물을 구별하는 노력을 기울였다.
또한 실험 후에 진핵생물에 속하는 종들의 대부분이 원생생물이고,
그 중에서도 대부분의 원생생물은 단세포 생물이라는 사실을 알 수 있었다.
본인은 동물이나, 균류가 진핵생물의 과반수 이상을 차지할 것이라고 생각하였지만,
우리가 잘 알고 있는 식물, 동물과 같은 다세포 생물은 원생생물에 뿌리를 두고 있는 큰 몸통의 말단부에 지나지 않는다고 하는 사실을 알게 되며, 가장 먼저 진화된 원생생물에 대해서 더 큰 흥미를 갖게 되었다.
<효모균의 관찰>
이번 실험에서는 실생활에서 쉽게 접할 수 있는 막걸리 속 효모균을 관찰하였다.
미생물을 활용하여 맥주나, 발효식품 등 다양한 식품들이 실생활에 적용되어있음을 알고 있었지만,
직접 막걸리 속에서 효모균의 존재를 관찰해봄으로써 효모균이 어떻게 식품을 발효시키는지에 대해 의문을 느꼈다.
그래서 나는 효모균이 막걸리를 만들어내는 과정에 대해 알아보고,
미생물이 인간의 생활에 끼치는 영향과 긍정적인 측면의 대표 예시인 발효에 대해서 탐구하고자 한다.
발효란 미생물이 자신이 가지고 있는 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정이다.
발효반응과 부패반응은 비슷한 과정에 의해 진행되지만,
분해결과가 우리의 생활에 유용하게 사용되는 물질이 만들어지면 발효라고 하고,
악취가 나거나 유해한 물질이 만들어지면 부패라고한다.
발효의 종류는 크게 알코올 발효와 젖산발효로 나눌 수 있다.
알코올 발효는 주정발효라고도 한다.
미생물에 의한 탄수화물의 무산소적 발효의 일종으로,
당 또는 다당류에서 최종적으로 에탄올과 이산화탄소를 생성하는 것이다.
반응식은 다음과 같다.
C6H12O6 → 2CH3CH2OH ＋ 2CO2
알코올 발효에서 사용되는 효모는 무산소호흡으로 인해,
효모는 포도당을 완전히 분해시키지 못하고 에탄올을 만든다.
이러한 발효를 알코올 발효라고 하며,
오늘 우리가 관찰한 막걸리나 맥주와 같은 술이 대표적인 예시이다.
그림: 알코올 발효
발효의 또 다른 종류인 젖산 발효는 알코올 발효에서 활용되었던 효모균이 아닌, 젖산균이 사용된다.
젖산균을 무산소 상태에서 포도당과 반응시키면 젖산을 만들어내는데, 이러한 발효를 젖산발효라고 한다.
요구르트나 치즈, 김치 등이 젖산발효에 의해 만들어지는 음식이다.
젖산발효는 음식을 만드는 과정뿐 아니라 우리 몸 속에서도 일어나는 경우가 있다.
우리 몸 속에서는 우리가 운동이나 에너지를 크게 소모하는 행동을 할 때,
소모되는 에너지의 양이 산소호흡을 통해 얻어지는 에너지의 양보다 크면
모자라는 만큼을 무산소호흡을 통해 얻어야 한다.
그리고 이때 우리 몸 속에서 일어나는 무산소 호흡이 바로 젖산 발효이다.
젖산발효가 일어나면 젖산이 만들어지는데 이는 우리 몸에 피로를 느끼게하는 물질이다.
그림: 젖산 발효 화학식
9. Projects
① 관찰된 원생생물의 특징을 조사하시오. (관찰된 생물이 없다면, 3종류의 원생생물에 대해 조사하시오)
<물벼룩>
전 세계에 분포하며 헤엄을 잘 치지 못하며 흐르는 물이 아닌 저수지나 호수에 산다.
작은 것은 0.2 mm, 큰 것은 4 mm가 넘으며 심장과 소화기관, 생식기관 등이 달려 있는 다세포 생물이다.
먹이사슬의 맨 밑바닥인 조류(식물 플랑크톤)를 먹이로 삼고, 어린 물고기를 비롯한 작은 동물들의 먹이가 된다.
식물 플랑크톤에게 에너지를 전달하는 먹이사슬 피라미드에서 두 번째에 위치하는 생물이다.
물벼룩(Diaptomus spp., Cyclops spp.)은 그 자체로서 해를 입히기보다는
기생충질환의 매개체로서 중요한 역할을 한다.
그림: 물벼룩
<규조류>
지구상에서 가장 중요한 광합성 식물플랑크톤 중 하나로 해양 생산성의 큰 부분을 담당하고 있다.
또한 정교한 무늬의 유리질 껍질을 가진 예쁜 단세포 생물로 지구상에서 가장 종 수가 많은 생물 중 하나이다.
규조류와 함께 유색피하낭류(Chromaveolata)에 속하는 생물체로는
바다 속에서 “숲”을 형성하는 거대 식물인 갈조류 켈프,
말라리아를 발병시키는 열원충 (Plasmodium)과 같은 병원체,
감자 기근으로 유명해진 감자역병균 (Phytophthora)이 있다.
그림: 규조류
<아메바>
귓불 또는 튜브 모양의 위족을 가진다.
아메바는 최초의 진핵생물 중 하나로 단편모류 (unikonts)에 속한다.
주로 위족을 사용해서 작은 조류(algae)나 박테리아들을 삼켜서 영양을 얻는다.
점균류 (slime molds)는 한 때 균류로 취급되었으나
최근에는 많은 분자계통학적 증거들을 통해 아메바와 더 유연관계가 깊다고 밝혀졌다.)
② 진핵생물과 원핵생물의 공통점 및 차이점에 대해 조사하시오.
<진핵생물과 원핵생물의 공통점>
1. 진핵생물과 원핵생물은 세포막, 리보솜, 유전물질 등을 지닌 기본적인 세포 구조를 하고 있다.
2. 진핵생물과 원핵생물 모두 핵산이 존재하며, 이를 통해 스스로를 복제하여 후손을 만들며 유전정보가 존재한다.
<진핵생물과 원핵생물의 차이점>
1. 핵의 유무
원핵생물와 진핵생물의 가장 큰 차이점은 핵의 유무이다. 진핵생물은 핵막과 핵산, 핵소체, 히스톤 단백질로 이루어지는 핵을 가지고 있다. 하지만 원핵생물은 핵이 존재하지 않아 유전물질이 세포질에 둥둥 떠있는 모습을 관찰 할 수 있다. 또한 원핵생물은 막으로 된 세포 소기관이 존재하지않는다.
2. 세포벽의 구성 성분
원핵 생물의 세포벽은 펩티도글리칸이라는 성분으로 구성되어있디. 그러나 진핵생물의 세포벽에서 식물의 경우는 셀룰로스, 균류의 경우 키틴으로 구성되어있다. 그리고 원핵생물에는 편모와 섬모가 있는 경우가 있다. 편모는 원핵생물의 운동 기능을 담당하며, 모터단백질에 의한 축의 회전을 하여 앞으로 나가가게 해준다. 섬모는 주위의 단백질을 이용해서, 다른 세포와의 접촉을 발생시킨다.
원생생물 관찰실험은 물 속에 있는 생물을 관찰하는 실험이여서 굉장히 쉬운편이에요!
초등학생 과학실험
중학생 과학실험
고등학생 과학실험
대학생 과학실험 모두 추천드립니다
+ 레포트 디스커션 쓰는 방법
레포트 디스커션은 본인이 진행한 실험에 대해서 문제점과 해결방법을 쓰는게 제일 좋아요
실험에 대한 감정을 쓰면 안됩니다!
Ex) 오늘 실험 재밌었다 뭐 이런거..ㅎ
그래서 디스커션 잘쓰려면 실험 실패하는게 제일 디스커션 쓰는게 많다는...ㅎ
다 성공해버리거나 너무 쉬운 실험은 디스커션 쓸게 없잖아요
그럴때 저는 관련된 지식이라도 썼는데 너무 많이 쓰면 조교님들이 안 좋아하니까
뭐든 적당히 쓰는게 굿..!
그럼 다들 레포트 화이팅!
'레포트' 카테고리의 다른 글
| 양파세포(식물)의 삼투현상 관찰 레포트 (0) | 2023.06.16 |
|---|---|
| [생물학 레포트] 균주 colony 관찰 및 균 수(세균 농도) 측정 실험 (0) | 2023.03.18 |
| [생물학 레포트] 코아세르베이트(coacervate) 관찰 실험 (0) | 2023.02.15 |
| [생물학 레포트] Barr body 관찰 실험 (0) | 2023.02.15 |
| [생물학 레포트] 식물 DNA 추출 실험 (0) | 2023.02.14 |
